1、银耳和莲子用温水泡发30分钟至银耳变软。把银耳根部去除。
2、木瓜去皮去籽，用刀切成大小一致的滚刀块。
3、汤锅内放适量的水，把泡发好的银耳和莲子放入。
4、放入红枣。大火开锅之后转小火25分钟。
5、放入木瓜后，再继续炖20分钟。
6、加适量的冰糖，炖至冰糖完全融化即可。
