饺子馅怎样做好吃

1、剁的肉要剁成茸状是十分关键的。当瘦肉居多时，加入适量的菜汁或水，相反肥肉多时就少加点菜汁或水，将这些所有的使劲向一个方向搅动。

3、若想使饺子馅既营养又鲜嫩可口，菜馅剁好后，先将菜汁挤压出来放置于盆中，拌肉时和酱油陆续加入，充分搅拌，使菜汁渗入肉中，然后放上菜搅匀。

5、一碗美味的饺子就完成了。