1、洗干净橙子后在盐水中浸泡一会儿
2、橙子去顶，就像橙盅那样
3、将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，
4、放小碗内保持橙身竖立，蒸10-15分钟(水沸开始计时);
5、去皮，吃肉喝汁(包括碗里的精华)
