南瓜酸奶小蛋糕

1、南瓜去皮切薄片，盖保鲜膜，微波炉大火四分钟，取出用勺子背压成泥

3、蛋白糊：三个蛋白低速打至浓密泡沫状，一次性加入所有细砂糖，转高速打至硬性发泡

5、裱花袋剪小口，挤入准备好的纸杯中！ 刚好挤满两盘六连蛋糕模

7、十来分钟就能涨到最高点，因为打发的比较硬，且温度较高，开裂是正常的！

9、在蛋糕顶端挤上南瓜奶油（100g奶油加8g糖粉打至八分发，加入100g浓稠南瓜泥，打均匀即可）

11、手指饼干掰段和一片饼干组成大蜘蛛，挤一点白色奶油做眼睛

13、满满的南瓜泥

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