1、第一步：葱洗干净切成葱末，葱白不要；
3、第三步：热锅放油，油温升高后下鸡蛋液；
5、第五步：在鸡蛋边缘放少量油，等底下的蛋熟了之后，翻过来；
7、总结：1.蛋加葱末加盐搅骷钠疔镟拌均匀2.热锅下油下鸡蛋，鸡蛋稍微凝固时铲一下防止粘锅3.在鸡蛋边缘加少量油4.翻面稍微热一下后盛出
