1、瘦肉洗干净，切成薄片
3、青椒去蒂洗干净
5、准备小料（指天椒，蒜茸，豆豉 ）
7、此时可放入适量的盐与糖，使之更进味
9、锅内留底油，把蒜茸，指天椒，豆豉放入煸出香然后把腌制好的肉片放入翻炒味，
11、此时可放少许的生抽提提鲜味
