巨无霸黑椒牛肉汉堡

1、把面包胚的分类分别称重

3、5分钟后放入黄油继续搅拌20分钟左右，直到面团揉至扩展阶段。

5、发酵好的面团分割成100克左右小面团。（本菜谱中的面团为300克一个的比较大的6寸面包胚）进行二次发酵

7、烤好的面包胚放凉备用（这个是用6寸蛋糕模烤出的汉堡胚）

9、我自己又加了大约50克的火腿丁

11、加盐，黑胡椒，意大利香草，橄榄油，辣椒粉等调味

13、拌好的肉馅压成肉饼

15、芥末籽酱和蛋黄酱1：1的分量调匀

17、把洋葱切成洋葱圈，番茄切片，在汉堡上涂一层芥末蛋黄酱，放上洋葱

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