杏仁巧克力饼干的做法

1、90g黄油切小块软化，加入糖粉100g，搅拌

3、打入鸡蛋1只（带壳约50g的小号鸡蛋），搅拌至完全融合，如图所示。

5、50杏仁用刀切碎，加入面团中，与面团完全混合（杏仁比较硬，和我一样用手的同学请注意搅拌时会有一点不适）

7、桌上铺保鲜袋一只，取适量面甭镅彷铽团用手压扁。保鲜袋的作用是方便切好后的饼干棍容易被取下不会粘在桌子上，若用手抠会导致断裂或变形。

9、烤盘铺油纸，轻轻将饼干棍与保鲜袋分离，轻轻移到烤盘中。饼干棍易断，勿拎着饼干一头拖着移位。

11、饼干用手碰上去表面偏硬即可，冷却后会变硬。多烤会焦