1、豆腐切成小块，再准备好其他食材。
3、炸至定型后轻轻推动，防止粘连，再炸至金黄酥脆后倒出控油；锅留底油放入肉末炒至变色。
5、水开再放入豆腐翻炒均匀，再加入红椒，煮至入味再淋入水淀粉勾芡；最后再淋入香油即可出锅。
