1、四季豆热水浸泡至软，四季豆洗净，去掉两端，折成小段
2、热锅下油，炒四季豆
3、四季豆不容易熟离肤，要炒至表面略发黄盯码菜才可以，否则塑躲戴不熟是有毒的
4、加入沥干水的笋干菜，加入盐，糖，料酒翻炒
5、可以适量加点水，收汁即可
6、装盘即可食用
