你会挑选原生腰果吗

　　逢年过节，美味的原生腰果必不可少，作为零食小吃、宴客小点，或是菜肴中的“点睛之笔”，时时处处都少不了可爱的腰果。不过，要想吃到好腰果，会挑是关键，一些劣质的腰果经过人为的“改头换面”出现在市场上，这样的腰果买回家，恐怕会是不太愉快的经历。还是来听听万思顿的意见吧!

　　好腰果没黑斑长得靓

　　原生腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。经常食用腰果可以提高机体抗病能力。万思顿表示，好的腰果果仁饱满、整体看起来颗粒均匀、整洁，表面不应该有黑斑。

　　从加工工艺方面来讲，优质的腰果只须烘焙成熟，即可食用，加工过程中，可加入少量的食盐，来增加口味，除此之外，不需再添加任何其他的成分。不过，对于那些品质不太好、表面有黑斑的腰果来说，仅仅烘焙一下的话，黑斑会比较明显，出售起来会非常困难，因此，这样的干果，往往采用油炸的方法来处理，这有助于除掉果仁表面的黑斑，不过，这样的腰果，食用起来对健康有害无益。