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清蒸鲈鱼的制作过程
2024-10-15 02:02:12
1、将鲈鱼宰好,除内脏,洗净。用盐、麻油、味精等拌匀,浇入鲈鱼肚内,用葱二三条放在碟底,葱上放鲈鱼
3、隔水猛火蒸十分钟,熟后取出原汁的一半,加生葱丝及胡椒粉放于鱼上,再烧滚猪油淋上,略加适量酱酒即好
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