1、.鲫鱼处理干净，剥去内部的黑膜
2、葱姜蒜切好备用
3、.锅内热油，加入花椒粒出香味，煎鲫鱼
4、加入葱姜蒜，加入料酒，.加适量的糖
5、.倒入开水，加适量的盐
6、炖20分钟汤即白
7、最后加入适量蒜苗
