肉包子怎么做，鲜肉包的做法。

1、面粉，酵母加约200毫升水揉成光滑均匀的面团，盖上面鲜膜，发酵至两倍大。

3、鲜肉剁碎，加入适量酱油、盐和步聚2中的姜蒜水，拌匀，腌制20分钟。

5、取一份面团，用擀面杖擀成自己想要的厚度（我这里是约3毫米）的圆形面饼，取一大勺腌好的肉末，放在中间。

7、锅中加水烧开，蒸笼置于锅上，蒸约15分钟，就好了。