1、食材备用
2、牛奶里加入白糖，隔水加热，用刮刀拌制糖融化
3、将牛奶断离水稍微放凉，将鸡蛋打进去，拌均匀
4、牛奶蛋黄糊糊过筛备用
5、紫薯切成小颗粒状
6、放入蛋挞皮里
7、将过筛后的蛋液倒入蛋挞皮里
8、放入烤箱，220度烤20分钟 即可
9、美味的紫薯蛋挞出炉啦
