烤牛奶怎么做

碗中加60克玉米淀粉，250克牛奶搅拌均匀，再倒入250克牛奶，20克白糖继续搅拌均匀，鸡蛋两个只要蛋黄，搅散后加到牛奶里面，拌匀的牛奶糊过筛倒入锅中，小火加热不停的搅拌，挤上柠檬汁，加上两片芝士，继续小火加热，不停搅拌，一直加热到变得浓稠，关火后倒入模具中，放凉以后放冰箱冷藏三个小时，切块放入烤盘，刷上蛋黄液，放入提前预热好的烤箱，中层上下火200度烤16~20分钟即可。