仔姜炒巴沙鱼片

2024-10-12 19:26:59

1、冷冻的巴沙鱼放在常温下自然解冻，鱼切片，加料酒、盐、水淀粉，腌制15分钟。

仔姜炒巴沙鱼片

3、仔姜切片，红椒切小块。

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5、五成热时放入花椒。

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7、定形后，翻身，加入老抽炒匀。

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9、翻炒3分钟左右。

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11、炒匀。

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