1、准备椒盐粉，剁椒，蒜末
2、豆腐切块后加入盐腌制15分钟后逼出水分
3、把红薯粉擀成均匀的细末
4、之后把每一块豆腐都沾上红薯粉
5、锅内倒油
6、温油下入豆腐炸至表皮金黄后捞起控油
7、把油全部倒出，利用油锅下入蒜末和剁椒煸炒出香味加入白糖
8、煸炒均匀后再把豆腐回锅撒入椒盐粉翻炒均匀后熄火出锅
