1、韭菜洗净切段儿，准备提前炒好的鸡蛋，腌制好的肉丝儿，煮粉条。洗干净的豆芽。
2、起锅烧油。加入1斤滑肠。放10克小辣椒、10克葱花、50毫升生抽、50毫升蚝油、10克十三香炒香。放豆芽，加入10克盐，一个鸡蛋，10克味精，快速翻炒均匀。最后出锅。
