鸡胸肉做水煮丸子

1、首先我们来处理食材，西红柿先在其正面划上一个十字刀口，然后放入开水中浸泡10分钟，以方便剥皮。

3、鸡肉打成泥后放入碗中，接着加入姜末1砚汨枰镖勺，香菇丁30克，玉米粒30克，食盐3克，料酒10克，鸡蛋1个，蚝油10克，白胡椒粉2克，淀粉2大勺，然后顺着一个菱诎逭幂方向搅拌，大概搅拌至5分钟这样，把鸡肉糊搅拌均匀。

5、重新起锅炒西红柿，锅中先倒入一勺橄榄油，把油摊开烧热后倒入西埂筝田奔红柿，这时候我们可以用锅铲压着西红柿把它们炒出汁，如果西红柿色度不够的话，唁昼囫缍这时候我们还可以给它加入20克左右的番茄酱，然后倒入半锅热水开大火煮开。