抹茶麻薯夹心欧包

1、先蒸麻薯：把牛奶，糖，黄油放入奶锅煮至糖和黄油融化。

3、蒸好麻薯后拿出放凉备用。

5、加入黄油和盐揉至完全扩展阶段，盖上保鲜膜放在温暖处发酵35分钟左右至两倍大（用手指插入面团不回缩为止）。

7、把麻薯团用擀面丈擀开，上面在放上豆沙馅儿，洒上葡萄干卷起

9、放在放了高温布的烤盘上放入Reg雷哲电蒸烤箱QZK56- B01烤箱用40度保温功能进行二次发酵，大约40分钟。发酵至1.5至2倍大。(发烤时间要视乎酵母的活性，一般酵母开封一个月后它的活性会大大降低，所以发酵时间有可能会要适当延长或者打面团时要增加酵母的份量

11、放入Reg雷哲电蒸烤箱QZK56- B01靠近中部的位置，用150热风对流预热，面包入烤箱时转高温蒸汽145度，烤16-18分钟。烤到第8分钟时把烤盘转180度再放回烤箱烤8分钟（如果烤到12分钟面包上色已经足够可以放张油纸或者高温面盖住面包继续烤到够时间为止）