1、食材：香芋（已去皮洗净）、芹菜（已清洗切段）、开洋（已泡）
2、将香芋放在案板上切开。
3、在锅中加入3汤勺油烧热，下入已切好的好的香芋和泡好的开洋翻炒翻炒。
4、接着，加适量的清水煮开煮至香芋熟软。
5、然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
6、最后，加1汤勺生抽。
7、加1勺盐。
8、调味炒匀，即成。
