1、牛奶 奶酪铺底 混合中种所有材料。和好后包入保鲜袋冷藏15h以上
3、中种取出 撕小块投入
5、揉出手膜
7、排气 一分六 擀成牛舌状 卷起 松弛15min
9、从左往右卷起。
11、发酵好后 上火120 下火180 下层 8min 盖锡纸。继续 转上下火180度 烤35min
