1、蛋黄、蛋白分离,蛋黄加入玉米油均匀搅拌,再倒入酸奶搅拌,直至酸奶、蛋黄完全融合均匀。
3、蛋白加入几滴柠檬汁先高速后低速,分三次加入糖进行打发。
5、先将三分一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀,然后把面糊倒回蛋白中完全翻拌融合。
7、烤箱150度预热,烤盘加入七分水,放入底层,模具放烤盘上层,150度烤60分钟。