1、三文鱼一大块,刮净表面的鱼鳞,冲洗后擦干。
3、调配料汁生抽,老抽,蜂蜜各一勺,橄榄油、蚝油各半勺。调配均匀后,将鱼放入料汁腌制。
5、锅中刷入少许橄榄油,然后平铺放进三文鱼,开中小火,单面煎制大概2-3分钟。
7、第2面也煎大约2-3分钟,这种做法操作方便快捷,绝不会失手,而且味道非常好,各种无刺的鱼块都适合这种做法。