怎么做黄瓜皮蛋汤

2024-11-22 20:50:50

1、皮蛋剥壳切块，姜切丝；

怎么做黄瓜皮蛋汤

3、热油下姜丝和皮蛋块爆香，爆至皮蛋表面变黄、起泡；

怎么做黄瓜皮蛋汤

5、掺入开水，旺火催至汤色发白，黄瓜熟透（比断生更熟一点的程度，但不能煮得太软）；

怎么做黄瓜皮蛋汤

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