茄子怎样做比较好吃

2024-10-12 08:12:08

1、现将茄子洗干净切成长条，蒜剥好皮，辣椒洗干净去籽。

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3、锅烧热，不放油或放少量的油，分别放入茄子和辣椒擂，使其表面起皮。

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4、茄子和辣椒撕成丝。

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6、加入适量的盐和鸡精调味，擂到均匀即可。

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