1、花生用温水浸泡1小时；
2、锅中烧开水后放入西米，煮到只剩小白点芯时关火焖20分钟；
3、紫薯去皮切小块；
4、锅中放入花生，紫薯，加清水没过材料后二寸，大火烧开转小火慢炖1个小时后加入冰糖；
5、加入煮好的西米，再炖半个小时即可。
6、经过炖煮的紫薯几乎都化成糊了，西米变成了紫色......
