茄子切块，浸泡5分钟，放入微波炉6000w3分钟。
碗中加入肉末、蒜、西红柿罐头、白糖、酱油搅拌，微波炉6000w36分30秒。
芋头弄成碎末，加入牛奶、盐、黑胡椒搅拌，淋入茄子中，烤箱15-20分钟即可。