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烤茄子的做法
2024-10-17 18:27:31
1、茄子手撕成块,锅中倒油,摆好茄子,小火慢煎,茄子上撒点干面粉,保持茄子的水分。
3、酱汁:蒜末、葱末倒入碗中,放1勺糖、1勺蚝油、1勺蒜蓉辣椒酱、1勺大酱、适量清水,备用。
5、收汁,装盘。
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