1、准备培根肉500g，西兰花200g，香菇6朵，洋葱2个，姜，蒜，辣椒，黑胡椒，盐各5g。
2、平底锅不放油，把培根切成小片。
3、直接倒入锅中煎，倾斜锅子，让油集中到一侧。
4、加入洋葱，姜，蒜和辣椒末，炒出香味后与培根混合翻炒。
5、加入切好的香菇，翻炒均匀，加入西兰花，翻炒后加入豆豉和酱油。
6、大火翻炒至西兰花断生，起锅前加黑胡椒即可。
7、总结如下。
