蒜爆包菜的做法

1、包菜用手撕成一片片。

2、然后放到水里清洗干净。

3、锅装适量的水煮沸。

4、然后把包菜放进去灼30秒左右，捞出来沥干水分。

5、小米辣、蒜米准备好。

6、热锅下油，放蒜米、小米辣进去爆出香味来，然后包菜回锅，加适量的盐。

7、大火爆炒1分钟左右，然后下几粒味精进去翻炒均匀就可以出锅了。