东北小鸡炖土豆怎么做？

1、鸡肉、土豆切块，葱、姜、蒜切片。

2、在锅内放入20ml油，油热后将葱姜蒜各10克和八角10克倒入，炒至金黄并散出香味。

3、放入鸡块500克，炒两三分钟，放入20ML老抽，炒至鸡块完全变色。

4、倒入50ml水，放入10克盐，煮至剩一半汤时放入土豆100克，再煮段时间，用大火收汤即可。

5、总结如下。