1、准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生。
2、香菜洗净切碎；蒜拍破；熟花生去皮捣碎；
3、沙煲放在炉上烧热，加适量食油，爆香蒜瓣；
4、加入温水，煮开后下入薯粉丝；
5、倒入内酯豆腐；淋入陈醋，搅匀；加入盐、生抽、胡椒，煮开；
6、加入香菜；倒入红剁椒和花生碎；淋入辣椒油，调好味，关火；食用时小心，沙煲很烫别烫着。