1、豆腐皮切成块，起锅烧水，水开放入切好的豆腐皮焯水，一分钟后捞出备用
3、起锅烧油，油热放入姜蒜末炒香，再放入豆瓣酱炒出红油。放入配菜，木耳，焯好的豆皮。倒入调好的酱汁，大火炖十分钟。出锅前放入香菜即可
