1、先把渣广椒从坛子里面取出来，因为渣广椒必须要放在坛子里面，腌制一段时间才可以拿出来炒了吃的。在坛子腌制好的渣广椒，有一股特别的风味。
4、把渣广椒上锅蒸熟，渣广椒从坛子里面取出来的时候是生的，必须要蒸熟后才可以去炒的。
