酒糟烧鱼块
1、草鱼治净,切成块,用1小勺半盐腌制30分钟。

3、炒锅放适量油,能没过鱼块即可,烧至七成热,下鱼块炸。

5、红尖椒切成小块,葱头洗净。

7、鱼块炸至表面焦黄,捞出备用。

9、下酒糟炒匀后放老抽和一小碗水,放盐、鸡精,炒匀。

11、煮至汤汁浓稠即可。

1、草鱼治净,切成块,用1小勺半盐腌制30分钟。
3、炒锅放适量油,能没过鱼块即可,烧至七成热,下鱼块炸。
5、红尖椒切成小块,葱头洗净。
7、鱼块炸至表面焦黄,捞出备用。
9、下酒糟炒匀后放老抽和一小碗水,放盐、鸡精,炒匀。
11、煮至汤汁浓稠即可。