1、猪皮洗净，一定要把多余的油脂去掉，凉水入锅焯水。
3、清水再冲洗。彻底去除浮沫。
5、把煮肉料装入调味盒里。
7、大火煮开后转小火，慢慢煲煮一个小时，
9、加入盐和酱油调味。
11、凝固后切片，香葱，醋，辣椒油调一个汁淋上即可享用。
