怎么做好吃的腰果鸡腿?

2024-11-12 13:51:29

1、 鸡腿去骨:鸡腿切掉最下面一小截,用刀剖开。用剪刀剪去骨头和肉相连的筋腱,轻松翻下整片肉,再切断连接处即可。

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2、 除血水:处理好的鸡腿肉冲洗后,放冷水浸泡出血水。

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4、 准备配料:彩椒和洋葱切块,西芹切段,干辣椒一切为二,姜切片,蒜切末。然后无油锅中放入腰果,小火炒熟至表面变黄。

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6、 炒鸡肉:放入鸡肉迅速翻炒打散,鸡肉炒至变色后,加入蒜末。

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7、 加配料:加入彩椒块和西芹段,加2瓷勺生抽和半茶匙糖调味。

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