冰皮月饼的做法

1、把糯米粉粘米粉澄粉加入糖粉水色拉油搅拌均匀静置待用。

3、用不粘锅炒糯米粉作为蘸粉（糕粉）待用。

5、过细沙网后的蛋黄的样子。

7、把蒸好后放入冰箱冷藏的饼皮拿出来分成20g一个的小剂子揉圆待用。

9、收口后的样子均匀的蘸一些糕粉后放入模具

11、看似复杂其实很简单的冰皮月饼就完成啦！（这次做的咸蛋黄和红豆沙馅儿的，喜欢其他口味的馅儿料自行调整哈哈）。

13、做好后可以放冰箱冷冻一下再稍微常温放置解冻后口感更好！