1、首先，将黄瓜、尖椒、姜，切片，再切点儿葱花。
3、准备一个碗，碗中打入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散。
5、锅里留一点油，下入五花肉炒出油，放入葱姜，炒香，烹少许料酒，放蚝油、生抽翻炒均匀。
7、放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
