1、所需食材：鸭子250克，酸萝卜50克，盐10克，姜片5克，白胡椒10克，料酒15毫升，白糖15克。
2、鸭子洗净切块，酸萝卜切段。
3、锅中加入清水，放入鸭子、葱段、姜，倒入料酒，放入酸萝卜，加入白糖。
4、出锅前加入白胡椒、盐即可。
5、总结如下。
