教你铁板豆腐的家常做法
1、豆腐切成片，不要太小了，太小的话容易碎。
2、油锅加热，把豆腐煎成两面金黄色，盛出装盘备用。
3、锅中留少许油，炸一下花椒大料，葱姜和大酱。
4、然后加入适量清水，同时放入适量食用盐和白糖。
5、待锅烧开，倒入煎好的豆腐片，炖一会就好了。
6、收收汁，装盘，撒上香菜即可。
1、豆腐切成片，不要太小了，太小的话容易碎。
2、油锅加热，把豆腐煎成两面金黄色，盛出装盘备用。
3、锅中留少许油，炸一下花椒大料，葱姜和大酱。
4、然后加入适量清水，同时放入适量食用盐和白糖。
5、待锅烧开，倒入煎好的豆腐片，炖一会就好了。
6、收收汁，装盘，撒上香菜即可。