1、羊肉片焯水至8分熟，沥干水分。大葱切斜块，姜、蒜切小块备用。
2、炒锅烧热，倒油，下入葱、姜、蒜炒出香味。
3、倒入羊肉片翻炒一下，撒入盐和孜然粉翻炒均匀。
4、期间可以再加些个人喜欢的材料和调味料，出锅装盘即可。
