肉馅花卷怎么做?

2024-05-22 12:50:44
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肉馅花卷的做法如下:   主料   面粉250g   辅料   粉丝肉馅适量、酵母适量、色拉油适量、盐适量   步骤:   

1.把面粉加水和酵母和好发酵。现在天气热,和好面后放在盆里盖上盖子,摆在厨房的操作台上就很容易发酵了。   

2.当面团发至约两倍大,以免充满蜂窝状即发酵完毕。   

难策由聚氢曲罗烧派力已3.馅子里有粉丝、肉馅、五香粉、生抽、盐、姜葱搅匀而成。是上一次包包子剩的。   

4.取一团面团,杆成大片,撒上盐。再用杆轴把盐杆在面饼上压实。然后到上少许色拉油抹匀,再均匀的涂上肉馅压实并卷起。   

5.然后把卷好的卷,用刀切成1寸多点的段。把每两个段落在一起,用手捏住两头一拉,再翻转按在下面即成   

6.锅置火上加入水,笼屉铺好笼布,把花卷摆上蒸制20分钟即成。   【小贴士】   花卷蒸熟后,停火1分钟后再打开锅盖,以免面塌棉角陷。