花卷怎么做?

2024-05-22 12:50:46
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主料:面粉500g、淡奶80g

料:食盐适量、调和油适量、酵母(干)适量、芝麻适量、白芝麻适量、小葱适量

做法步骤:

1、面粉加炼乳。

花卷怎么做?

2、加用温水化开的酵母水,和成面团。醒发至二倍大。

花卷怎么做?

3、将面团取出排气

花卷怎么做?

4、擀成薄片。

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5、抹上油,洒上香葱和盐。

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6、撒上黑、白芝麻。

花卷怎么做?

7、卷成卷,切成段。

花卷怎么做?

8、在中间压一下,拿手上左右反转成花卷型。

花卷怎么做?

9、卷好的花卷二次发酵。

花卷怎么做?

10、放蒸锅中,大火蒸 二十分钟。

花卷怎么做?

11、蒸好后过五分开盖即可。

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