肯德基储备经理的问题

2024-07-20 20:47:59

我想问一下各位有经验的人士,肯德基的储备经理多久大概能升下一级,也就是餐厅副理,百胜说学完相关知识,通过考核,也就一年到一年半,我们店有个都三年了还是储备。是考核很难吗,怎样能升得快?

好评回答
肯德基和必胜客是百胜集团旗下的两家知名连锁餐饮企业,如果你刚走出校门,加入百胜对你来说是个好的选择,因为它首先解决了你的就业问题,而且又是知名企业,你确实能学到一些人员管理方面的知识。如果你已在社会上打拼若干年了,那么百胜这扇大门即使你迈进来了,你也很快会跨出去,首先,薪资根本无法满足你的日常开销,在南京这种二线城市,基本薪资不会超过3000,扣完五险一金拿到手里也就2000多点,比服务员稍微高点,而且在平时值班过程中,一旦遇到到营运高峰,你要直接投入工作站的,而且你要表现的比员工还要卖力,也就是说,“储备经理”其实做的是管理组和员工两份工作;其次,千万别幼稚的认为作为管理组,晋升才是王道!一般一个餐厅会配备着一名餐厅经理,一个资深副经理,两到三个副经理,两到三个储备经理,三到四名组长,你刚进来,自然就是储备经理,一年以后,需要通过考核才能升为副经理,这还要看你是否合你的餐厅经理的心意,升到副经理后,你没有多少实权,待遇大概高出储备经理400左右,如果说从储备经理到副经理的晋升之路是水到渠成的话,那么从副经理到资深副经理,你要付出的可就太多了,你该付出什么,我不说你也能猜得到,如果你在两年之内能够做到资深副经理,那么说明你很能吃苦,而绝对不能说明你很有才华,作为资深副经理,你是这家餐厅的二当家,靠点谱的大当家一周能来上几天班,不靠谱的那就不用我说了,也就是说,其实是你在管理这家餐厅,餐厅经理基本上只会在遇到重大餐厅突发状况才会发挥他的权利,其他的事,他基本交给资深副经理管,别以为这个时候你也有点权了,在肯德基,你的权利和你的义务绝对是不对等的,你的义务远远大于你的权利,这个时候,你的工资也就比副经理多400左右企空开没章单,可是餐厅经理的工资是你的两倍还要拐个弯,你下一步就是餐厅经理,这条景升之路有多艰难,我说上三天三夜也说不完;再次,加入肯德基或者必胜客,你就不要指望能有多长时间陪家人了,日班夜班轮换非常频繁,虽然一周两天休息,但是只要你接行阻石心树说称度径声沙才政工作,那就保佑自己一周能够休个完整的一天吧,很多餐厅经理都30好几也没恋爱或者结婚,因为他没时间,他的时间全部都在餐厅运转,接待领导,频繁开会这些上了。