1、先把鸡宰杀好，洗净剁成块状；
2、再把鸡放进高压锅里面，煮上10分钟左右；
3、把生姜切成薄片，倒进锅中；
4、然后把板栗的外壳去除内膜去掉，再放进高压锅里面，煮上10分钟左右；
5、加入适量的味精，盐煮一会儿，板栗鸡汤就炖好了。