螃蟹怎么蒸

2025-11-15 00:01:39

螃蟹洗净,用刷子洗出泥沙。生姜洗净切片,姜切成姜末。蒸锅加清水,将螃蟹腹部朝上放进去,背部垫上姜片。蒸螃蟹,大火烧开水后,转中火蒸20分钟,出锅即可。取一个碗,倒入陈醋、姜末和少许香油,调成姜醋汁,当做蘸料。

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